اضرار لب عباد الشمس على الوزن والصحة العامة
لب عباد الشمس يعتبر من المكسرات المسلية المختلفة ، أول من قام بتناول لب عباد الشمس هم السكان الأصليين لأمريكا الشمالية ، خلال المقال سوف نتعرف على اضرار لب عباد الشمس وفوائده.
القيمة الغذائية للب عباد الشمس
يوضح الجدول التالي القيمة الغذائية لمحتوى ملعقة كبيرة من بذور دوار الشمس المحمّصة، والمملّحة والتي سوف تحدد على أساسها اضرار لب عباد الشمس وفوائده :
السعرات الحرارية فى اللب عباد الشمس هو ” 50 سعرة حرارية “
- الكربوهيدرات 2 غرام.
- الدهون 4 جرام.
- الألياف 1 غرام.
- البروتين 2 غرام.
- فيتامين هـ 3 ملغ.
- الفسفور 96 ملغ.
- المغنيسيوم 11 ملغ.
- النحاس 152 ميكروغرام.
- البوتاسيوم 41 ملغ.
- السيلينيوم 7 ميكروغرام.
ماهي اضرار لب عباد الشمس
- يساعد على زيادة الوزن ، حيث انه يحتوي على دهون مشبعة تساعد على زيادة الوزن ، وتزيد من معدلات الكوليسترول في الجسم .
- تحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم الذي يساعد على احتباس الماء في الجسم بكميات كبيرة وبالتالي يساعد في رفع ضغط الدم وحدوث مشاكل الأوعية الدموية.
- من اضرار لب عباد الشمس ان الافراط في تناوله قد يسبب الي حدوث تسمم بسبب زيادة بعض المعادن في الجسم مثل الفسفور.
- يفضل استشارة طبيب إذا كنت تعاني من مرض الرداب القولوني ، حيث أنها يمكن ان تكون مضرة وتسبب زيادة في المرض أو أن تساعد في علاج المرض إذا تم تناولها خلال نظام غذائي ملئ بالالياف.
- من اضرار لب عباد الشمس أن كثرة تناوله تسبب الاصابة بالحساسية والتي يكون أعراضها : الاكزيما والحكة والقيء.
فوائد لب عباد الشمس
قد تهمك ايضا
- تحتوي علي مواد مضادة للاكسدة تساعد علي حماية خلايا الجسم من الإصابة بالأمراض ، ويقي من الإصابة بالسرطان.
- رغم اضرار لب عباد الشمس إلا أنه يستخدم في تقليل معدلات الكوليسترول الضارة في الدم ، فهو يحتوي على دهون مشبعة يسهل على الجسم حرقها والتخلص منها.
- تعتبر مصدر هام للبروتين النباتي ، حيث أن بذور عباد الشمس تساعد في مد الجسم بالبروتينات التي تساعد في بناء عضلات الجسم.
- يساهم لب عباد الشمس في بناء خلايا جديدة ، لذلك يفضل تناول السيدات الحوامل للب عباد الشمس خلال فترة الحمل بكميات معقولة وبعد استشارة الطبيب.
- يساهم لب عباد الشمس في مد الجسم بكثير من المعادن والفيتامينات الهامة للصحة مثل : ب5 -ب3 -ب6.
- تساعد الجسم في تقبل البروتينات والكربوهيدرات ، وتمكن الجسم من تحويلها إلى طاقة.
- تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم ، بالتالي فهي تقلل الاصابة بامراض القلب وضيق الشرايين.
- تقوم بمساعدة المخ على نقل إشارات الدماغ.
- تحتوي علي نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية التي تساعد الجسم على الكثير من العمليات الحيوية مثل تسهيل الهضم .
- رغم وجود اضرار لب عباد الشمس على الصحة إلا أنه يساعد في الحفاظ علي شكل الجلد من الشمس كما أنه يساعد في تأخير ظهور علامات تقدم سن البشرة عند السيدات.
- يساعد في حماية اللثة من الالتهابات ، كما يساعد في الحفاظ على الفم بدون رائحة كريهة.
- يساعد في إدرار البول وتنظيف الكلى من الأملاح والرواسب.
- يمكن استخدامه خلال فترة الطمث ، حيث أنه يساعد في تقليل أوجاع الدورة الشهرية التي تتعرض لها السيدات كل شهر.
- يساعد في علاج مرض العشى الليلي الذي يصيب العين.
- ويستخدم أيضا كعلاج للاكزيما.
خلال المقال تم تناول اضرار لب عباد الشمس وفوائده …. اذا كان لديك عزيزي القارئ أي أسئلة يمكنك زيارة قسم الاستشارات الطبية في الموقع.
ارسل استشارتك .. على الرابط التالي لدعم كامل تحت إشراف الفريق الطبي الخاص بـ دكتور احمد ابو النصر .
المراجع: