ما هو الكركم ؟
للإجابة على سؤال ما هو الكركم ؟، سيكون الوصف للنبات الذي تصنع منه مادة الكركم المستخدمة في التوابل، وهو أوراقه مستطيلة وأزهاره صفراء يصل طوله للنصف متر.
ما هو الكركم ؟
لتكتشف ما هو الكركم يجب أن تعلم أن الكركم نبات مايعرف أيضًا بإسم ” الزعفران الهندي” هو نبات مُعمر من عائلة الزنجبيل، أوراقه مستطيلة وأزهاره قمعية الشكل وصفراء اللون، جذوره سميكة تنقسم إلى جذور خارجية صفراء وجذور داخلية بنية اللون، طول نبات الكركم يصل إلى إرتفاع يتراوح من ما بين 0.9 إلى 1.5 متر.
موطن نشأته وأماكن زراعته هي بلاد أسيا والهند والصين.
تعرف على القيمة الغذائية للكركم وإكتشف ما هو الكركم :
تزداد أهمية نبات الكركم نظراً لقيمته الغذائية العالية ومايحتوي عليه من عناصر لتغطي هذا الإجابة الشق الثاني من سؤال ما هو الكركم ؟ حيث تساوي معلقة كبيرة من مسحوق نبات الكركم الآتي :
24 سعر حراري.
6 سعرات حرارية دهنية.
جرام دهون.
دهون غير مشبعة.
الكركم خال من الكوليسترول والسكر.
3 مليجرامات من الصوديوم.
4 جرامات من الكربوهيدرات.
جرام من الألياف الغذائية.
فيتامين (ج).
16% من عنصر الحديد.
عناصر “الفسفور، المنجنيز، البوتاسيوم”.
جرام من البروتين.
تعرف على استخدامات الكركم لتكتشف ما هو الكركم :
يستخدم الكركم في تخفيف أعراض الكثير من الأمراض والمساعدة بعلاجها أيضًا حيث يدخل الكركم في كثير من الأغراض الطبية .. إذن ما هو الكركم واستخداماته المختلفة ؟
1-يخفف حالات المغص ويخلص البطن من الغازات.
2- ينظم الدورة الشهرية للمرأة ويعالج إضطراباتها.
3 -تعالج مادة الكركمين الموجودة في الكركم الأمراض الجلدية.
4- يحتوي الكركم على مضادات الأكسدة التي تحارب السرطان.
5- يخفض ضغط الدم في الجسم.
6- الكركم مهم للجهاز الهضمي وعلاج مشاكل المعدة.
7- يقي من مرض الزهايمر.
8- يساعد الكركم على تنشيط عملية التمثيل الغذائي وتكسير الدهون في الجسم لعلاج السمنة والوصول إلى الوزن المثالي.
9- يقلل نمو الشعر الزائد في الجسم.
10- يزيد الكركم من نعومة ونضارة البشرة وتخليصها من الشوائب.
11- ينشط الكركم الكبد حيث يطرد السموم منه ويحفز عمله.
12- يدعم الكركم ويعزز كفاءة الجهاز المناعي في الجسم لمحاربة الكثير من الأمراض.
13- يحافظ على القلب من التعرض للإصابة بالأمراض.
14- الكركم مهم لعلاج ألم المفاصل في الجسم خاصةً لكبار السن.
15- يعالج الكركم مشكلة حب الشباب والبثور في الوجه كما يخفي الهالات السوداء المحيطة بمنطقة العين.
16- الكركم مادة مبيضة ومفتحة للبشرة خاصةً في المناطق والبقع الغامقة
17- يقاوم التجاعيد والخطوط التعبيرية وعلامات تقدم العمر
18- ينظم عمل الغدد في إنتاجها لمادة “الزهم الزيتية” والتي تجعل البشرة دهنية.
تعرفنا في هذا الموضوع على ما هو الكركم والقيمة الغذائية له مع استخداماته المختلفة، أما إذا أردت التعرف على نباتات مهمة للصحة تابع قسم الأعشاب في الموقع.
ارسل استشارتك.. على الرابط التالي لدعم كامل تحت إشراف الفريق الطبي لـ دكتور احمد ابو النصر
كما يمكنك شراء الكركمين عبر متجر الصحة والغذاء الألكتروني.
المراجع:
اريد شي لعلاج نمو الشعر غير المرغوب فيه