فوائد الذرة الصفراء المسلوقة
تعتبر الذرة الصفراء من اكثر المحاصيل استخداما علي مستوي العالم وفوائد الذرة الصفراء كثيرة ومتنوعة وتدخل في كثير من المواد الغذائية
- تحتوي الذرة على نسبة عالية من البروتين وذلك يرفع من قيمة فوائد الذرة المختلفة.
- يوجد في الذرة الصفراء نسبة عالية من الكربوهيدرات والأحماض الدهنية ومواد سكرية لذلك فهي من النباتات التي تمد الجسم بالطاقة
- من فوائد الذرة الصفراء انها تحتوي علي نسبة عالية من الألياف التي تعمل على تسهيل عملية الهضم
- يوجد في الذرة الصفراء الكثير من المعادن الهامة مثل الحديد والكالسيوم والفسفور والصوديوم والبوتاسيوم والزنك وهي من المعادن الهامة جدا لصحة الانسان
- من أكثر فوائد الذرة الصفراء اهمية احتوائها علي نسبة عالية من الألياف والكثير من الفيتامينات مثل فيتامين سي – بي – دي
أهم فوائد الذرة الصفراء للصحة
- تحتوي علي نسبة قليلة من السعرات الحرارية وبالتالي فهي تعمل علي رفع معدلات الحرق في الجسم وتقليل نسبة وجود الكوليسترول في الدم
- من أهم فوائد الذرة الصفراء انها تحتوي علي حمض الفولات وهو من الأحماض التي تحتاج إليها السيدات خلال فترة الحمل لتجديد خلاياها
- تقلل الذرة الصفراء من احتمالات الإصابة بسرطان القولون
- تحتوي الذرة الصفراء على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على زيادة تقوية الجهاز المناعي.
- تعالج الإلتهابات التي تصيب المثانة والجهاز البولي.
- تحتوي الذرة على نسبة عالية من الألياف لذلك فهي تعمل على تسهيل عملية الهضم لذلك ينصح بتناولها خلال الأنظمة الغذائية التي تهدف الى تقليص الوزن.
- اكثر فوائد الذرة الصفراء أهمية تعود الى قدرتها على علاج التهابات المفاصل كما إنها قادرة على علاج النقرس.
- تزيد الذرة الصفراء من قدرة الجسم على الحركة
- تمنع الذرة الصفراء من تكوين المياه داخل الجسم وتساعد على تخليص الجسم من الماء الزيادة فهي ايضا مدرة للبول وتساعد على تفتيت الحصوات على الكلى
- فوائد الذرة الصفراء تتبلور في قدرتها على إعطاء الجسم الطاقة وإنها تمنع من حدوث القيء أو الغثيان أو النزيف
- تحافظ على جمال ونضارة ونعومة البشرة
- ومن أكثر فوائد الذرة أهمية للنساء هو انها تعمل علي تقليل ظهور علامات الشيخوخة وتحافظ على استمرار شباب البشرة
أهم فوائد الذرة الصفراء للرجيم
- تحتوي علي نسبة عالية من الألياف التي تعمل على تسهيل عملية الهضم وتخلص المعدة من بواقي الطعام التي تكون سبب في زيادة الوزن
- أيضاً من فوائد الذرة للجسم هي إنها تقلل نسبة الكوليسترول في الدم وتقلل من معدل تكوين الدهون في الجسم
- تحتوي علي نسبة عالية من الفيتامينات والبروتينات والمعادن وبالتالي تعمل على تعويض الجسم من عناصر يحتاجها خلال اتباع أي نظام غذائي
طريقة تحضير الذرة الصفراء المسلوقة
قد تهمك ايضا
المكونات :
- كمية من الذرة الصفراء المراد سلقها
- ملح ويفضل وضع الملح بعد سلق الذرة وليس قبل سلقها
- كمون
- زبدة
طريقة عمل الذرة الصفراء المسلوقة
- نقوم بتقشير الذرة من القشرة الخارجية ومن ثم نقوم بغسلها جيدا بالماء
- نضع الذرة في وعاء به ماء ونضعه على النار ونتركه لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الذرة الصفراء
- بعد ان يتغير لون الذرة الصفراء ويصب لونها ذهبي علينا رفعها من على النار
- قومي برش الملح والكمون وأي توابل على حسب رغبتها لكي تعطي الذرة الطعم التي تحبيه
- ادهني الذرة بقطعة من الذيذة بدة ثم ضعي الذرة في طبق التقديم
فوائد الذرة كثيرة للصحة و ينصح جميع الأطباء بتناولها خلال فترة الرجيم لما تحتويه من مواد هامة للجسم لمعرفة معلومات اكثر عن الخضروات زوي قسم الاكل الصحي في موقعنا.
المراجع :