فوائد العدس للحامل والجنين | تعرف على أهمها
العدس من الأطعمة التي تحتوي علي قيمة غذائية عالية جدا وهو مفيد لصحة الجسم وخاصة فوائد العدس للحامل والجنين وفترة تكوين الجنين خلال المقال سوف نركز على فوائد العدس وطرق إعداده.
فوائد العدس للحامل والجنين
العدس من النباتات التي تحتوي على كميات عالية من المواد الهامة للصحة ولتكوين الجسم حيث يحتوي العدس على كثير من المعادن والفيتامينات والأملاح الهامة لصحة الانسان.
و فوائد العدس لا تقتصر على الإنسان العادي فقط ولكن فوائد العدس للحامل والجنين كثيرة ومهمة ومن العناصر الغذائية التي يحتوي عليها العدس : الالياف بكمية كبيرة كما يحتوي على الكربوهيدرات والبروتين فهو مصدر هام للبروتينات النباتية.
فضلا عن أحتوائه على 353 سعر حراري لا يحتوي على نسب كوليسترول وتبرز اهم فوائد العدس للمرأة الحامل من خلال احتوائه على نسبة عالية من الألياف الطبيعية التي تعمل على تسهيل حركة الأمعاء وسهولة عملية الهضم وعلاج الإمساك.
أهم فوائده للحامل والجنين
- يحتوي العدس على كمية كبيرة من العناصر الهامة للصحة وللجسم بشكل متوازن لذلك يعتبر العدس في حد ذاته وجبة متوازنة مستقلة.
- من فوائد العدس للحامل والجنين هو احتوائه على نسبة عالية من الحديد وبالتالي هو يحمي الأم والجنين من الاصابة بأمراض فقر الدم.
- يحتوي العدس على حمض الفوليك الذي يعتبر من اهم الاحماض التي يجب أن تتناوله الأمهات بكثرة خلال الشهور الأولي من الحمل حتى يتكون الجنين بشكل جيد ولا يصاب بالتشوهات الخلقية.
- من فوائد شوربة العدس للحامل انه يقوي من جهاز المناعة الخاص بالام وذلك يجنبها الاصابة بكثير من الامراض الموسمية.
- من فوائد العدس انه يحتوي علي فيتامين (ب) وذلك يقلل من احتمالات اصابة الجنين بأمراض في العمود الفقري.
- العدس الحامل يعمل على تقليل الاصابة بالامساك حيث انه يحتوي علي نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية التي تعمل على تسهيل عملية الهضم.
- من فوائد العدس للحامل انه يحتوي علي نسبة من الكالسيوم حيث انه هام جدا للحامل للحفاظ على صحة الأسنان والعظام.
طريقة عمل شوربة العدس :-
المكونات :
- زيت نباتي.
- بصل مفروم.
- فص ثوم مهروس.
- كوب من العدس المجروش.
- جزر مقطع.
- حبة طماطم.
- حبة بطاطس.
- ماء.
- ملح – كمون – فلفل اسود.
طريقة التحضير :
بسبب كثرة فوائد العدس سواء كانت للحامل او الجنين ينصح بتناول شوربة العدس مرات خلال الأسبوع:
- نقوم بتحمير البصل في الزيت بعد ان يسخن ونضيف اليه الثوم حتي يحصل علي لون ذهبي.
- نقوم بعد ذلك بوضع الطماطم والجزر والبطاطس والعدس.
- نقوم بوضع الماء ونقوم بالتقليب حتي يتم خلط المواد بشكل جيد.
- نترك القدر لينضج لمدة 25 -30 دقيقة.
- نرفع القدر من على النار ونتركه يبرد قليلا من ثم نقوم بطحن الخليط في جهاز الخلط.
- نقوم بوضع الخليط بعد الطحن في قدر ونضيف اليه الملح والفلفل الاسود والكمون.
- يتم تقديم الخليط مع الخبز المحمص والليمون والبصل.
تعرفي ايضا علي افضل الاكلات المفيدة للحامل في مقال اكلات مفيدة للحامل.
أكثر اكلات ممنوع تناولها أثناء الحمل
ينصح بتناول العدس بسبب كثرة فوائد العدس للحامل والجنين ولكن هناك الكثير من الاطعمة التي يجب على الام اجتناب تناولها اثناء فترة الحمل ومنها :
- تناول الكافيين يؤثر بالسلب على صحة الجنين.
- المشروبات الكحولية تزيد من احتمالات حدوث تشوهات خلقية للاجنة.
- النيكوتين الذي يزيد من احتمالات الولادة المبكرة وحدوث تشوهات خلقية للاجنة.
- الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات والدهون.
- اجتناب تناول الأطعمة السريعة المشبعة بالدهون الثلاثية.
العدس من الأطعمة المفيدة وله فوائد عديدة للحامل والجنين كثيرة جداً وتقي الجنين من كثير الأمراض ولمعرفة اطعمة اكثر مفيدة للحامل تابعي قسم الام والطفل في الموقع.
قد تحتاج الي قرائة المقالات التالية :
- فوائد شوربة العدس والرجيم.
- فوائد الزعتر البري للحامل.
- اكلات مفيدة للحامل في الاشهر الاولى
- اكلات مفيدة للحامل في رمضان
ارسل استشارتك.. على الرابط التالي لدعم كامل تحت إشراف الفريق الطبي للدكتور احمد ابو النصر.
المراجع: