تتبيلة السلطة الخضراء
تعتبر السلطة الخضراء من اكثر الاطباق التي يتناولها البشر خلال طعامهم ، وتتنوع تتبيلة السلطة الخضراء من بلد الى اخرى وعلى حسب مكونات السلطة المختلفة.
فهرس المقال
فوائد تناول السلطة الخضراء :
- بسبب تجميعة الخضروات و تتبيلة السلطة الخضراء المميزة وما تحتويه من معادن وفيتامينات هامة للصحة ، تساعد السلطة الخضراء في حماية الجسم من الإصابة بأمراض القلب.
- تساعد مرضى السكري في ضبط معدلات السكر في الدم ، فهي تحتوي على كمية كبيرة من المغنسيوم.
- تساعد في تقوية العظام ، وتساعد النساء في الحماية من الإصابة بامراض العظام وخصوصا هشاشة العظام خلال مرحلة سن اليأس.
- تساعد السلطة و تتبيلة السلطة الخضراء في تقوية الجهاز المناعي للإنسان ، والذي يعتبر الحائط الذي يمنع الإصابة بالأمراض.
- تساهم في تحسين عملية الإبصار ، وذلك بسبب احتوائها على البيتاكاروتين الذي يتحول الى فيتامين ا الذي يسهم في تحسين قوة الإبصار.
- تساعد في الوقاية من الاصابة بسرطان المعدة وسرطان الثدي ، فهي تحتوي علي مواد مضادة للاكسدة.
- تمد السلطة و تتبيلة السلطة الخضراء الدم بالعناصر والمعادن الهامة ، التي تحمي من الاصابة بفقر الدم.
- تساعد في ضبط ضغط الدم ، تقلل من الضغط المرتفع في حالة تناولها بدون ملح.
- تساعد في تحسين عمل الجهاز الهضمي ، بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الالياف النباتية.
- تساهم في عملية فقدان الوزن الزائد ، فهي ركيزة اساسية في اي نظام غذائي.
للتعرف بالتفصيل على فوائد السلطة الخضراء اقرا المقال التالي.
طرق تحضير تتبيلة السلطة الخضراء :
تتبيلة سلطة الملفوف ( الكرنب) :
مكونات تتبيلة سلطة الملفوف ( الكرنب) :
- مايونيز خفيف .
- 3 أكواب حليب طبيعي .
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- عصير ليمون.
- بشر قشر ليمون.
طريقة تحضير تتبيلة سلطة الملفوف ( الكرنب ) :
- قومي بوضع المكونات في اناء كبير..
- نقوم بخلط جميع المكونات معا باستخدام الملعقة او شوكة الطعام.
- استمر في خلط المزيج حتى يصبح مزيج متجانس.
- قومي بسكب المزيج على مكونات السلطة المختلفة.
تتبيلة السلطة الخضراء :
مكونات السلطة الخضراء :
- ثمرة طماطم.
- بصل أخضر.
- 2 ثمرة خس.
- كزبرة.
- بقدونس.
- ثمرة بصل أحمر.
- 2 ثمرة جزر.
مكونات تتبيلة السلطة الخضراء :
- ملح ( على حسب الحاجة )
- فلفل اسود .
- كمون.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- مكعب مرقة دجاج.
طريقة تحضير السلطة الخضراء :
- نقوم بتقطيع الخضروات جميعا ( الطماطم – البصل – الجزر – الخس – البقدونس – الكزبرة ).
- قومي بوضع الزيت الزيتون في مقلاة على النار وانتظري حتى يسخن.
- قومي بوضع البصل الاحمر في الزيت على النار، انتظري حتى يتغير لون البصل ويصبح باللون الذهبي.
- قومي بوضع الجزر والكمون والفلفل الأسود علي البصل في المقلاة ، اخلطي المكونات جميعا جيدا .
- نقوم بوضع ما في المقلاة على باقي المكونات .
- نقوم بمزج جميع المكونات معا في اناء كبير.
قد تهمك ايضا
تتبيلة السلطة الخضراء بالطريقة الايطالية :
مكونات تتبيلة السلطة الايطالية :
- زيت الكانولا.
- خل ابيض.
- فص ثوم مهروس.
- بصل احمر.
- فلفل احمر.
- خردل.
- ملعقة من العسل.
- ملح.
- فلفل اسود.
- ملعقة صغيرة من البردقوش.
- ملعقة من الزعتر المجفف.
طريقة تحضير السلطة بالطريقة الايطالية :
- نقوم بوضع جميع المكونات في إناء نظيف ونخلطها جيدا باستخدام الشوكة او الملعقة .
- نقوم بوضع التتبيلة على السلطة.
- نقوم بخلط المكونات مع التتبيلة.
طريقة تحضير تتبيلة سلطة الجرجير
مكونات تتبيلة سلطة الجرجير :
- 2 ملعقة دبس رمان.
- عصير ليمون.
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- ملح ( على حسب الحاجة).
- ملعقة صغيرة من السماق.
طريقة تحضير تتبيلة سلطة الجرجير :
- نقوم بوضع المكونات معا في اناء فاضى .
- نخلط المكونات جميعا.
- نضع مكونات التتبيلة على مكونات السلطة.
- نخلط المكونات جميعا بشكل جيد.
عزيزي القارئ يمكنك معرفة الكثير عن تحضير تتبيلة السلطة الخضراء بأكثر من طريقة ، قم بزيارة قسم الاكل الصحي لتعرف المزيد.
- المراجع:
- Cooking with mammac
- Taste