عشبة عرق السوس
ينتشر استخدام عشبة عرق السوس بشكل كبير في صناعة أنواع مختلفة من الحلويات، أما في بلاد حوض المتوسط الشرقي والدول الحارة يُستخدم عرق السوس كمشروب لإرواء العطش.
تعرف على ماهية عشبة عرق السوس :
- عشبة عرقسوس تعتبر نبات مُعمر، تستخرج من جذوره مادة العرقسوس أما عن موطنها الأصلي وأماكن زراعتها فهي “مصر، سوريا، آسيا أوروبا “.
- العرقسوس هو نبات مذاقه مستصاغ …. من أشهر المشروبات في شهر رمضان الكريم نظراً لفعاليته في منع الإحساس بالعطش وحفظه لسوائل الجسم خلال نهار رمضان، ويمكن أيضًا أن يؤكل العرقسوس حيث يوجد منه الكثير من الأنواع والأصناف المختلفة التي تتميز بالفائدة الصحية ونفع الجسم بشكل كبير بما يحتويه من مواد فعالة مثل “جليكوزيدات فلافونية، جليسيريزين” والتي تعالج السعال، حساسية الصدر، ضيق النفس والكثير من الأعراض الآخرى .
- كما تحتوي عشبة عرق السوس على مجموعة هامة من المعادن والعناصر الغذائية مثل ” البوتاسيوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، الفسفور ” ومواد سكرية ومواد صابونية تظهر هذه الرغوة في عصير العرقسوس مثل المياه الغازية الفوارة ولكن في العرقسوس بشكل طبيعي تماماً .
القيمة الغذائية لعرق السوس :
لمعرفة ما تقدمه عشبة عرقسوس من فوائد للصحة والجسم يجب التعرف على القيمة الغذائية للعرقسوس، فمثلاً يحتوي كل أربع قطع من نبات عرق السوس على الآتي :
- السعرات الحرارية في العرقسوس : 150 سعر حراري .
- الدهون الكلية 2 جرام .
- الكربوهيدرات 30 جرام .
- الألياف الغذائية 0.5 جرام .
- جلوكوز 24 جرام .
- البروتين 1 جرام .
- الكالسيوم 60 ملليجرام .
- الحديد 0.2 جرام .
هل توجد أضرار لـ عشبة عرق السوس ؟
- يجب في حالة الإصابة بهذه الأمراض استشارة الطبيب قبل تناول عرق السوس مع تحديد الكمية المناسبة منه طبقاً لكل حالة على حدى .
- لا يجب أن تتناول عشبة عرق السوس الأم في مرحلة الحمل والرضاعة حفاظاً على حملها وعلى صحة رضيعها .
- مرضى ضغط الدم المرتفع والأمراض القلبية والذبحة الصدرية والوذمة القلبية لا يجب أن يتناولوا عرق السوس بأياً من أشكاله، لإنه يحبس السوائل في الجسم للمصابين بضغط الدم، وأيضًا مما قد يتسبب في مضاعفات لفشل القلب ألاحتقاني .
- أما مرضى الكلى فيجب أيضًا أن يحذروا من تناول عرق السوس لإنه يتسبب في مضاعفات ويرهق الكلى في حالة إصابتها .
- بينما يجب الحذر من تناول عشبة عرق السوس بالنسبة لمرضى الكبد خاصةً النوع المصحوب بالاستسقاء أو مايعرف بإسم الوذمة وهي ببساطة إنتفاخ البطن بالسوائل .
- كما يمنع عرق السوس عن مرضى ارتفاع ضغط العين مثل أمراض ” الجلوكوما أو المياه الزرقاء ” .
- يجب الحذر عند تناول عشبة عرق السوس مع الأدوية لإنه يمكن أن يؤدي استعماله مع بعض الأدوية لتفاعلات ضارة بالجسم وخاصة الأدوية المضادة للإلتهابات .
- ضرورة استشارة الطبيب المختص عند الاصابة بحالات السعال وحساسية الصدر والإلتهابات المصحوبة بانخفاض ضغط الدم عن كمية عرق السوس المتناولة أو منع التناول من الأصل .
- تعمل عشبة عرق السوس على تخفيض مستويات البوتاسيوم في الجسم كما يحبس الماء والصوديوم في الجسم .
قد تحتاج الي قرائة المقالات التالية :
قد تهمك ايضا
- قد يتسبب العرقسوس في إتلاف خلايا الدماغ .
- أحياناً من الآثار الجانبية الضارة للعرقسوس أنه يؤدي إلى زيادة فرص الولادة المبكرة أو حتى الإجهاض المفاجيء .
- عند الإفراط في تناول العرقسوس قد يحدث قصور بالقلب .
- يحذر العرقسوس على مرضى السرطان بكل أنواعه .
يمكنك طلب منتج” عرقسوس ” عبر متجر الصحة والغذاء
قدمنا في هذا الموضوع تعريف لـ عشبة عرق السوس مع شرح محاذير استخدامها أو أضرارها أيضًا، وللتعرف على نباتات آخرى مفيدة للصحة تابع قسم الأعشاب بالموقع .
ارسل استشارتك.. على الرابط التالي لدعم كامل تحت إشراف الفريق الطبي للدكتور احمد ابو النصر .
المراجع: