فوائد العدس الاصفر

_الاصفر.jpg

 

يكثر تناول العدس الاصفر على السفرة المصرية والعربية، حيث يعتبر من الوجبات السهلة المفيدة،وتكثر فوائد العدس الاصفر لصحة الجسم والبشرة ، كما يساعد في التخسيس.

ماهي القيمة الغذائية للعدس الاصفر؟!

تكثر فوائد العدس الاصفر، بسبب احتوائه على الكثير من المواد الغذائية الهامة للصحة،حيث ان الجدول التالي يوضح القيمة الغذائية ل100 جم من العدس الاصفر:

 

العنصر الغذائي القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 230 سعر حراري
الماء 137.89 غرام
البروتين 17.86 غرام
الدهون 0.75 جرام
الكربوهيدرات 39.86 غرام
الالياف 15.6 غرام
السكريات 3.56 غرام
البوتاسيوم 731 غرام
الفسفور 356 ملغرام
المغنسيوم 71 مليغرام
الحديد 6.59 ملغرام
الصوديوم 4 ملغرام
حمض الفوليك 358 ميكروجرام
فيتامين ب1 0.335 ميكروجرام
فيتامين ب3 20.99ميلغرام
فيتامين ب6 0؟352 ملغرام
فيتامين ج 3ملغرام

الاكل الصحي

 

ما هي فوائد العدس الاصفر؟!

  • يمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالانشطة المختلفة.
  • يزيد من قوة الجسم.
  • يقي من الاصابة بالصداع.
  • يساعد في نمو الجسم بشكل صحيح.
  • يزيد من إدرار البول من الجسم.
  • من فوائد العدس الاصفر ايضا انه يساعد في تقوية الجهاز العصبي.
  • يساعد في تحسين عمل الجهاز الهضمي، وتحسين عملية الهضم، والتمثيل الغذائي.
  • يخفف آلام الصدر.
  • يقي من الاصابة بالأنيميا،لأنه يزيد من إنتاج الهيموجلوبين في الدم.
  • يعالج الإمساك،كما يساعد في الوقاية منه.
  • يساعد في العناية بالبشرة،فهوينعم ويرطب البشرة.
  • يقوي عضلات وعظام الجسم.
  • من فوائد العدس الاصفر يساعد في التخلص من الكوليسترول الضار من الجسم.
  • يساعد في زيادة معدلات حرق الدهون في الجسم.
  • يخفض من حرارة الجسم.
  • يساعد على ضبط مستوى السكر في الدم.
  • يعتبر بروتين نباتي، يتناوله النباتيون، حيث انه يحتوي على كمية عالية من البروتين.
  • يحتوي على الألياف النباتية،التي تزيد من اهمية فوائد العدس الاصفر للتخسيس، لأنها تساعد على الاحساس بالشبع.
  • يساعد في بناء الكتلة العضلية في الجسم.
  • يقلل من امتصاص السكر الموجود في الأمعاء.
  • يقي من الاصابة بالسرطان.
  • يعتبر من الاطعمة التي يفضل تناولها خلال فصل الشتاء،لأنه يمد الجسم بما يحتاجه من طاقة ودفء.
  • من فوائد العدس الاصفر للصحة،يقوي الأوعية الدموية،ويقيها من الانفجار.
  • يساعد تناول الأطفال للعدس في تقوية عضلاتهم.
  • يساعد في تأخر ظهور علامات تقدم السن على البشرة.

 

فوائد العدس الاصفر للبشرة:

  • يعمل على تنقية البشرة من الخلايا الميتة والشوائب.
  • يساعد في تفتيح البشرة.
  • يكافح البثور السوداء.
  • يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات التي تحتاج إليها البشرة لكي يعود إليها نضارتها.
  • يعالج شحوب البشرة خلال فصل الصيف.
  • يمكن استخدامه في عمل ماسكات للتخلص من الخلايا الميتة في البشرة.
  • يساعد في تأخير ظهور علامات تقدم سن البشرة.

 

فوائد العدس الاصفر للشعر:

  • يحتوي على عنصر الزنك،الهام جدا لحيوية ونعومة الشعر.
  • يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة جدا لصحة ونمو الشعر، والتي تعيد إنتاج الشعر.
  • يحتوي على فيتامين أ الذي يساعد في حماية فروة الرأس من الامراض المختلفة.

 

طريقة تحضير شوربة العدس الاصفر  المفيدة:

 

المكونات:

  • كوب من العدس الأصفر.
  • بصل.
  • طماطم.
  • ثوم.
  • بطاطس.
  • جزر.
  • ملح وفلفل اسود وكمون على حسب الرغبة.

 

طريقة التحضير:

  • قومي بغسل العدس جيدا، قطعي الخضروات ايضا مكعبات.
  • قومي بوضع جميع المكونات معا في اناء به ماء وضعيه على النار.
  • قومي بانتظار حتي ان يصل الخليط إلى مرحلة النضج.
  • قومي برفعه من على النار وانتظري حتى يبرد.
  • قومي بوضعه في الخلاط الكهربائي، حتي يتحول الي حساء متجانس.
  • قومي بتقديمه ساخن، ويفضل أن يتم تقديمه بجوار عيش محمص.

 

اضرار تناول العدس الاصفر بكميات كبيرة:

  • قد يتصبب اصابة البعض بالانتفاخ، بسبب احتوائه على كمية عالية من الألياف النباتية.
  • يحتوي على كمية عالية من الكبريت التي تتسبب في زيادة إنتاج السكر في الأمعاء.
  • يتسبب في زيادة إنتاج الغازات في الأمعاء.
  • لا يفضل أن يتناوله مرضى القولون العصبي.
  • ينصح مرضى المرارة بعدم تناوله.
  • عند الاعتياد على تناوله قد يتسبب في مشاكل تخص امتصاص المعادن في الجسم،حيث يقوم بإنتاج حمض الفايتك الذي يتسبب في ضعف وصعوبة امتصاص الجسم للمعادن المختلفة.

 

يكثر استخدام العدس بسبب كثرة فوائده للصحة والجسم، حيث يشارك في إعداد الكثير من الوجبات الصحية المفيدة للجسم، قم بزيارة قسم الاكل الصحي في الموقع لمعرفة المزيد من طرق تحضير الاكل الصحي.

 

قد تحتاج إلى قراءة..

فوائد العدس للبشرة

طريقة تحضير العدس

 

ارسل استشارتك.. على الرابط التالي لدعم كامل تحت إشراف الفريق الطبي للدكتور احمد ابو النصر.

ارسل استشارتك الان

المراجعMedicalnewstoday , healthline


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *



موقع الدكتور احمد ابو النصر

يسعدنى تلقي طلباتكم و استشارتكم في جميع طرق التواصل المتواجدة في موقعي لتقديم خدمة مثالية وسريعة من أجل صحة آمنة لكم

جميع الحقوق محفوظة © لموقع الدكتور احمد ابو النصر 2018-2019
المواد المنشورة في الموقع هي بمثابة معلومات فقط ولا يجوز اعتبارها أستشارة طبية او توصية علاجية


اعلي الصفحة


إتصل بنا

Phone : 00201281110113

Email : consultations@ahmedabuelnasr.com

Address :

9 شارع عمان متفرع من شارع محي الدين ابو العز العيادة بجوار مسجد ابو بكر الصديق .