فوائد العدس الاحمر

-الاحمر.jpg

تتعدد فوائد العدس الاحمر الكثيرة بالنسبة للصحة العامة، كما تقي فوائد العدس من أمراض كثيرة كالسكر وأمراض القلب، كما أن العدس الأحمر عنصر طبيعي غني بالبروتين.

القيمة الغذائية للعدس بجانب فوائد العدس الاحمر

تكمن فوائد العدس الاحمر في كونه مصدر غني بالبروتين والكربوهيدرات والألياف الغذائية والفيتامينات المتنوعة خاصةً فيتامين “ب ” بالإضافة إلى المعادن المختلفة، حيث أن العدس يحتوي على:

  • السعرات الحرارية.
  • الدهون.
  • الكربوهيدرات.
  • الألياف.
  • البروتينات.الاكل الصحي

فوائد العدس الاحمر للجسم

فوائد العدس كثيرة حيث أنها تمنح الجسم صحة وحيوية كما تقي من الإصابة ببعض الأمراض ومن هذه الفوائد:

  • العدس الأحمر مكون طبيعي غني بالبروتين والأحماض الأمينية.
  • يمد العدس الجسم بالطاقة اللازمة له لما به من سعرات حرارية.
  • العدس يعمل على تنظيم الهضم ويقي من الإمساك.
  • مكافح لمرض القولون العصبي لما به من ألياف قابلة للذوبان.
  • يحافظ العدس على مستوى السكر بالدم بما يتضمنه من كربوهيدرات معقدة وألياف.
  • يقلل امتصاص السكر بالأمعاء ويضبط نسبة السكر بالدم.
  • يخفض نسبة الكوليسترول الضار ويزيد من الكوليسترول الجيد في الجسم.
  • ومن فوائد العدس الاحمر إنها تدعم صحة القلب وتقيه من خطر التعرض للإصابة بالأمراض المختلفة وتصلب الشرايين.
  • يمنع خطر التعرض للسكتات الدماغية.
  • يملاء البطن ويزيد من إحساس الشبع لفترات طويلة ويقلل الشهية، لذلك هو مناسب في الأنظمة الغذائية لخسارة الوزن.
  • يعالج فقر الدم بما يحتويه من حديد وحمض الفوليك.
  • يعزز نسبة الهيموجلوبين وكرات الدم الحمراء في الجسم.
  • يبني عضلات الجسم ويقويها بما به من كالسيوم وفسفور.
  • مهم لصحة الأسنان وتقويتها والمحافظة عليها.
  • فيتامين أ الموجود بالعدس يقوي النظر.
  • يمنع تشقق الجلد والإلتهابات ويقلل التعرض للإصابة بالأمراض الجلدية.
  • تحسن فوائد العدس الاحمر الخصوبة عند الرجل والمرأة.
  • تدعم فوائد العدس الاحمر أعصاب الجسم لإحتوائه على مجموعة فيتامين “ب ” المركب مثل “النياسين، الثيامين، حمض الفوليك”.
  • مدر للبول ومفرز للتعرق مما يخلص الجسم من الماء المحبوس فيه.
  • يزيد من الحليب للأم المرضعة في فترة الرضاعة.

طريقة عمل شوربة العدس الاحمر

المكونات:

  • نصف كيلو من العدس الأحمر.
  • بصلة كبيرة.
  • فنجان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ماء حسب الحاجة.
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • ملعقة صغيرة كزبرة.
  • مكعب ماجي.
  • ملعقة صغيرة كركم.

طريقة تحضير العدس الأحمر كشوربة

  • ضعي العدس الأحمر في وعاء ثم أضيفي له الماء الدافيء وإتركيه لمدة 15 دقيقة.
  • قطعي البصل لمكعبات متوسطة وإضيفي إليه زيت الزيتون وضعيه على نار هادئة حتى يذبل البصل.
  • أضيفي العدس الأحمر المنقوع وقلبيه جيداً مع البصل.
  • أضيفي إلى العدس جميع التوابل وقلبي المكونات جيدأً.
  • صبي الماء إلى العدس تدريجياً مع التقليب وإتركيه على نار هادئة حتى تمام ينضج الخليط.
  • أخيراً قدمي العدس في الطبق بجانب البصل الأخضر للحصول على فوائد العدس الاحمر للجسم.

تعرف ايضا علي فوائد شوربة العدس بشكل عام

قدمنا بالموضوع القيمة الغذائية للعدس الأحمر مع شرح فوائده للصحة ولدعم الجسم، وللتعرف على مزيد من المواد الطبيعية الهامة لصحتك تابع قسم الأعشاب في الموقع.

 

قد تحتاج الي قرائة المقالات التالية:

 

فوائد العدس الاصفر

طريقة طبخ العدس

 

ارسل استشارتك.. على الرابط التالي لدعم كامل تحت إشراف الفريق الطبي للدكتور احمد ابو النصر.

 

ارسل استشارتك الان

 

المراجع :

LIVE STRONG


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *



موقع الدكتور احمد ابو النصر

يسعدنى تلقي طلباتكم و استشارتكم في جميع طرق التواصل المتواجدة في موقعي لتقديم خدمة مثالية وسريعة من أجل صحة آمنة لكم

جميع الحقوق محفوظة © لموقع الدكتور احمد ابو النصر 2018-2019
المواد المنشورة في الموقع هي بمثابة معلومات فقط ولا يجوز اعتبارها أستشارة طبية او توصية علاجية


اعلي الصفحة


إتصل بنا

Phone : 00201281110113

Email : [email protected]

Address :

9 شارع عمان متفرع من شارع محي الدين ابو العز العيادة بجوار مسجد ابو بكر الصديق .