تتبيلة السلطة الخضراء

تعتبر السلطة الخضراء من اكثر الاطباق التي يتناولها البشر خلال طعامهم ، وتتنوع تتبيلة السلطة الخضراء من بلد الى اخرى وعلى حسب مكونات السلطة المختلفة.

فوائد تناول السلطة الخضراء :

• بسبب تجميعة الخضروات و تتبيلة السلطة الخضراء المميزة وما تحتويه من معادن وفيتامينات هامة للصحة ، تساعد السلطة الخضراء في حماية الجسم من الإصابة بأمراض القلب.
• تساعد مرضى السكري في ضبط معدلات السكر في الدم ، فهي تحتوي على كمية كبيرة من المغنسيوم.
• تساعد في تقوية العظام ، وتساعد النساء في الحماية من الإصابة بامراض العظام وخصوصا هشاشة العظام خلال مرحلة سن اليأس.
• تساعد السلطة و تتبيلة السلطة الخضراء في تقوية الجهاز المناعي للإنسان ، والذي يعتبر الحائط الذي يمنع الإصابة بالأمراض.
• تساهم في تحسين عملية الإبصار ، وذلك بسبب احتوائها على البيتاكاروتين الذي يتحول الى فيتامين ا الذي يسهم في تحسين قوة الإبصار.
• تساعد في الوقاية من الاصابة بسرطان المعدة وسرطان الثدي ، فهي تحتوي علي مواد مضادة للاكسدة.
• تمد السلطة و تتبيلة السلطة الخضراء الدم بالعناصر والمعادن الهامة ، التي تحمي من الاصابة بفقر الدم.
• تساعد في ضبط ضغط الدم ، تقلل من الضغط المرتفع في حالة تناولها بدون ملح.
• تساعد في تحسين عمل الجهاز الهضمي ، بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الالياف النباتية.
• تساهم في عملية فقدان الوزن الزائد ، فهي ركيزة اساسية في اي نظام غذائي.

للتعرف بالتفصيل على فوائد السلطة الخضراء اقرا المقال التالي.

طرق تحضير تتبيلة السلطة الخضراء :

تتبيلة سلطة الملفوف ( الكرنب) :

مكونات  تتبيلة سلطة الملفوف ( الكرنب) : 

• مايونيز خفيف .
• 3 أكواب حليب طبيعي .
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• عصير ليمون.
• بشر قشر ليمون.

طريقة تحضير تتبيلة سلطة الملفوف ( الكرنب ) :

• قومي بوضع المكونات في اناء كبير..
• نقوم بخلط جميع المكونات معا باستخدام الملعقة او شوكة الطعام.
• استمر في خلط المزيج حتى يصبح مزيج متجانس.
• قومي بسكب المزيج على مكونات السلطة المختلفة.

 

تتبيلة السلطة الخضراء : 

مكونات السلطة الخضراء : 

• ثمرة طماطم.
• بصل أخضر.
• 2 ثمرة خس.
• كزبرة.
• بقدونس.
• ثمرة بصل أحمر.
• 2 ثمرة جزر.

مكونات تتبيلة السلطة الخضراء : 

• ملح  ( على حسب الحاجة )
• فلفل اسود .
• كمون.
• ملعقة من زيت الزيتون.
• مكعب مرقة دجاج.

طريقة تحضير السلطة الخضراء :

• نقوم بتقطيع الخضروات جميعا ( الطماطم – البصل – الجزر – الخس – البقدونس – الكزبرة ).
• قومي بوضع الزيت الزيتون في مقلاة على النار وانتظري حتى يسخن.
• قومي بوضع البصل الاحمر في الزيت على النار، انتظري حتى يتغير لون البصل ويصبح باللون الذهبي.
• قومي بوضع الجزر والكمون والفلفل الأسود علي البصل في المقلاة ، اخلطي المكونات جميعا جيدا .
• نقوم بوضع ما في المقلاة على باقي المكونات .
• نقوم بمزج جميع المكونات معا في اناء كبير.

تتبيلة السلطة الخضراء بالطريقة الايطالية : 

مكونات تتبيلة السلطة الايطالية : 

• زيت الكانولا.
• خل ابيض.
• فص ثوم مهروس.
• بصل احمر.
• فلفل احمر.
• خردل.
• ملعقة من العسل.
• ملح.
• فلفل اسود.
• ملعقة صغيرة من البردقوش.
• ملعقة من الزعتر المجفف.

طريقة تحضير السلطة بالطريقة الايطالية : 

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء نظيف ونخلطها جيدا باستخدام الشوكة او الملعقة .
• نقوم بوضع التتبيلة على السلطة.
• نقوم بخلط المكونات مع التتبيلة.

طريقة تحضير تتبيلة سلطة الجرجير

مكونات تتبيلة سلطة الجرجير :

• 2 ملعقة دبس رمان.
• عصير ليمون.
• 3 ملاعق زيت زيتون.
• ملح ( على حسب الحاجة).
• ملعقة صغيرة من السماق.

طريقة تحضير تتبيلة سلطة الجرجير : 

• نقوم بوضع المكونات معا في اناء فاضى .
• نخلط المكونات جميعا.
• نضع مكونات التتبيلة على مكونات السلطة.
• نخلط المكونات جميعا بشكل جيد.

عزيزي القارئ يمكنك معرفة الكثير عن تحضير تتبيلة السلطة الخضراء بأكثر من طريقة ، قم بزيارة قسم الاكل الصحي لتعرف المزيد.

• المراجع:
• Cooking with mammac
• Taste